لونگ (Clove) ایک ایسا مصالحہ ہے جسے صدیوں سے نہ صرف کھانوں کا ذائقہ بڑھانے کے لیے استعمال کیا جاتا رہا ہے، بلکہ اسے روایتی ادویات میں بھی ایک خاص مقام حاصل ہے۔ رات کو سونے سے قبل لونگ کا پانی پینا ایک مؤثر اور صحت بخش عادت ہے، جسے اب جدید سائنسی تحقیق کی حمایت بھی حاصل ہے۔ چونکہ انسانی جسم رات کے وقت آرام کر رہا ہوتا ہے اور مرمت کے عمل سے گزرتا ہے، لہٰذا اس وقت لونگ کے پانی کا استعمال کئی کلیدی فوائد کو زیادہ مؤثر طریقے سے ظاہر کرتا ہے۔
1. ہاضمے میں بہتری اور رات کے وقت کی بے آرامی میں کمی
ہاضمے کی بہتری رات کو لونگ کا پانی پینے کی سب سے اہم وجہ ہے۔ لونگ میں ایک طاقتور کیمیائی مرکب یوجینول (Eugenol) موجود ہوتا ہے جس کے ہاضمے پر بہت زبردست اثرات مرتب ہوتے ہیں۔
- انزائمز کا اخراج: سائنسی مطالعات سے ثابت ہوتا ہے کہ یوجینول ہاضمہ کے انزائمز (Enzymes) کے اخراج کو فروغ دیتا ہے، جو خوراک کو تیزی سے ہضم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
- آرام دہ اثرات: یہ مرکب ہاضمہ کی نالی (Digestive Tract) کو سکون پہنچاتا ہے، جس سے عام مسائل جیسے پیٹ کا پھولنا (Bloating)، گیس، اور بدہضمی میں کمی آتی ہے۔ * نیند کی بہتری: چونکہ زیادہ تر آبادی رات کے کھانے کے بعد بدہضمی کا تجربہ کرتی ہے جو نیند کو خراب کرتی ہے، لہٰذا سونے سے پہلے لونگ کا پانی پینے سے ہاضمہ کا نظام پرسکون ہو جاتا ہے اور نیند کے دوران بہتر طریقے سے کام کرتا ہے۔ ‘جرنل آف فارماکوگنوسی اینڈ فائٹوکیمسٹری’ میں شائع ہونے والی ایک تحقیق نے اس بات کی وضاحت کی ہے کہ لونگ معدے کی جلن کو کم کرنے میں مؤثر ہے، جو بالآخر اچھی نیند کا باعث بنتا ہے۔
2. سکون اور بہتر نیند کو فروغ
لونگ کا پانی صرف ہاضمہ کو ہی نہیں، بلکہ اعصابی نظام (Nervous System) کو بھی پرسکون کرنے کا اثر رکھتا ہے۔
- اضطراب سے نجات: لونگ فائیٹو کیمیکلز کا ایک قدرتی ذریعہ ہے، جس میں شامل یوجینول اضطراب کو کم کرنے والی (Anxiolytic) خصوصیات رکھتا ہے۔ نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ (NIH) کی تحقیق کے مطابق، یوجینول تناؤ اور پریشانی (Stress and Anxiety) کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
- آرام دہ مشروب: شام کے وقت گرم لونگ کا پانی ایک نرم اور قدرتی سکون آور (Relaxant) کے طور پر کام کرتا ہے۔
- نیند کے ہارمون کی حمایت: یہ مشروب پرسکون نیند کے عمل کو آسان بناتا ہے اور میلاٹونن (Melatonin) کی سطح کو برقرار رکھنے میں معاون ثابت ہوتا ہے۔ میلاٹونن وہ ہارمون ہے جو نیند اور جاگنے کے چکر کو منظم کرنے کے لیے بنیادی طور پر ذمہ دار ہے۔ گرم پانی پینے کا عمل بذات خود جسم کو آرام دہ حالت میں لانے کا اشارہ دیتا ہے، جس سے نیند کا آغاز، معیار اور دورانیہ بہتر ہوتا ہے۔
3. جگر کی صحت اور سموم کا اخراج (Detoxification)
جگر کی ڈیٹوکسیفیکیشن (جسم سے زہریلے مادوں کا اخراج) کا سب سے اہم عمل رات کو نیند کے دوران ہوتا ہے۔ جگر اس وقت زہریلے مادوں کو فلٹر کرنے اور خلیوں کی مرمت کے لیے تیزی سے کام کر رہا ہوتا ہے۔
- جگر کی حفاظت: ‘جرنل آف فوڈ بائیو کیمسٹری’ میں شائع ہونے والی تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ لونگ کا عرق، خاص طور پر یوجینول، جگر کی حفاظت (Liver-Protective Effects) کرنے والی خصوصیات رکھتا ہے۔
- سوزش میں کمی: یوجینول جگر کی سوزش (Inflammation) اور آکسیڈیٹیو تناؤ (Oxidative Stress) کو کم کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے، جو جگر کے افعال میں بگاڑ پیدا کرنے والے اہم عوامل ہیں۔
- ڈیٹوکس کی کارکردگی: سونے سے قبل لونگ کا پانی پینے سے یہ قدرتی ڈیٹوکسیفیکیشن کا عمل بہتر ہو سکتا ہے، کیونکہ یہ جگر کو ضروری فائیٹو کیمیکلز فراہم کرتا ہے جو خلیوں کی مرمت میں مدد کرتے ہیں۔ اس لیے یہ خاص طور پر ان افراد کے لیے فائدہ مند ہے جو ماحولیاتی زہریلے مادوں کا سامنا کرتے ہیں یا معمولی جگر کے مسائل کا شکار ہیں۔
4. مجموعی صحت کے لیے سوزش مخالف فوائد (Anti-inflammatory Benefits)
لونگ کے پانی میں مضبوط سوزش مخالف (Anti-inflammatory) سرگرمی موجود ہوتی ہے۔ زیادہ تر پسماندگی کی بیماریوں (Degenerative Diseases)، جن میں گٹھیا (Arthritis)، دل کی بیماری، اور نیورو ڈیجنریشن شامل ہیں، کی بنیادی وجہ دائمی سوزش ہوتی ہے۔
- نظام سوزش پر قابو: ‘فوڈ کیمسٹری’ میں شائع ہونے والے مختلف مطالعات سے معلوم ہوا ہے کہ لونگ کا پانی سوزش کو بڑھانے والے مارکرز (جیسے IL-6 اور TNF-α) کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، جس سے جسمانی سوزش کم ہوتی ہے۔
- صحت مند بڑھاپا: رات کو لونگ کا پانی پینے سے جسم کو سوزش پر قابو پانے میں مدد ملتی ہے، خصوصاً دن بھر کی جسمانی مشقت یا غیر صحت بخش غذا کے بعد۔ سوزش میں یہ مسلسل کمی صحت مند بڑھاپے اور دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں معاون ہے۔
لونگ کا پانی بنانے اور استعمال کرنے کا طریقہ
لونگ کا پانی آسانی سے تیار کیا جا سکتا ہے۔
- عام طور پر، 3 سے 5 ثابت لونگوں کو گرم پانی میں تقریباً 10 سے 15 منٹ تک ابالیں۔
- اس کے بعد، اس گرم عرق کو چھان لیں اور پی لیں۔ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ سونے سے تقریباً 30 منٹ پہلے لونگ کا پانی پینے سے ہاضمہ اور نیند میں نمایاں بہتری آتی ہے جبکہ یہ ڈیٹوکسیفیکیشن کے عمل میں بھی مدد کرتا ہے۔ اعتدال میں استعمال کرنے سے عام طور پر کوئی نقصان نہیں ہوتا، لیکن حساس افراد کو زیادہ مقدار میں استعمال سے ہاضمہ کی جلن کا سامنا ہو سکتا ہے، اس لیے بتدریج آغاز کرنا بہتر ہے۔