کشمش، جسے اردو میں “خشک انگور” بھی کہا جاتا ہے، انگور کو خشک کرکے حاصل کی جاتی ہے۔ یہ ایک نہایت مقوی اور فائدہ مند غذا ہے جو صدیوں سے طب یونانی (حکیموں) اور آیورویدک دونوں میں اپنی افادیت کی وجہ سے بڑی اہمیت رکھتی ہے۔ کشمش نہ صرف ذائقے میں لذیذ ہوتی ہے بلکہ اس میں بے شمار غذائی اجزاء بھی پائے جاتے ہیں جو انسانی صحت کے لیے انتہائی مفید ہیں۔
کشمش کے اہم فوائد
کشمش کو مختلف بیماریوں کے علاج اور جسمانی کمزوری کو دور کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کے چند اہم فوائد درج ذیل ہیں:
- دماغی کمزوری کے لیے مفید:کشمش دماغ کو طاقت فراہم کرتی ہے، خاص طور پر ان افراد کے لیے جو دماغی کام زیادہ کرتے ہیں۔ یہ یادداشت کو بہتر بناتی ہے اور دماغی تھکن کو دور کرنے میں مدد دیتی ہے۔ طلباء اور ذہنی کام کرنے والے افراد کے لیے اس کا استعمال بہت فائدہ مند ہے۔
- خون بنانے والی:کشمش میں آئرن (Iron) کی اچھی مقدار موجود ہوتی ہے، جو خون کی کمی (Anemia) کو دور کرنے میں مدد دیتی ہے۔ یہ جسم میں خون کے سرخ خلیات کی پیداوار کو بڑھاتی ہے اور ہیموگلوبن کی سطح کو بہتر بناتی ہے۔ خون کی کمی کا شکار افراد کے لیے کشمش کا باقاعدہ استعمال بہت مفید ہے۔
- قبض دور کرتی ہے:کشمش میں قدرتی طور پر فائبر (Fiber) پایا جاتا ہے جو نظامِ ہاضمہ کو درست رکھتا ہے اور قبض کو ختم کرنے میں معاون ثابت ہوتا ہے۔ یہ آنتوں کی حرکت کو بہتر بناتی ہے اور فضلہ کے اخراج کو آسان بناتی ہے۔
- دل کو طاقت دیتی ہے:کشمش میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس (Antioxidants) دل کی صحت کے لیے انتہائی مفید ہوتے ہیں۔ یہ فری ریڈیکلز کے نقصان سے بچاتے ہیں اور کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتے ہیں، جس سے دل کی بیماریوں کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
- جگر کے لیے مفید:کشمش کا پانی جگر کی صفائی کے لیے ایک بہترین قدرتی علاج ہے۔ یہ جگر سے زہریلے مادوں کو خارج کرنے میں مدد کرتا ہے اور اسے فعال بناتا ہے، جس سے جگر کے افعال بہتر ہوتے ہیں۔
- کمزوری اور تھکن میں مفید:کشمش قدرتی شکر اور کاربوہائیڈریٹس کا ایک اچھا ذریعہ ہے جو جسم کو فوری توانائی فراہم کرتی ہے۔ خاص طور پر کمزور اور دبلے افراد کے لیے یہ ایک بہترین غذا ہے جو جسمانی طاقت کو بڑھاتی ہے اور تھکن کو دور کرتی ہے۔ کھلاڑیوں اور جسمانی مشقت کرنے والوں کے لیے بھی یہ مفید ہے۔
- جنسی کمزوری کے لیے فائدہ مند:کشمش کو دودھ میں ابال کر پینے سے جنسی طاقت میں اضافہ ہوتا ہے۔ یہ ایک قدیم اور آزمودہ نسخہ ہے جو جسم کو توانائی فراہم کرتا ہے اور جنسی صحت کو بہتر بناتا ہے۔
کشمش استعمال کرنے کا طریقہ
کشمش کے فوائد حاصل کرنے کے لیے اسے مختلف طریقوں سے استعمال کیا جا سکتا ہے:
- کشمش کا پانی:
- رات کو 8-10 کشمش ایک گلاس صاف پانی میں بھگو دیں۔
- صبح نہار منہ کشمش کھا کر اس کا پانی پی لیں۔
- یہ طریقہ جگر، معدہ، اور خون کی صفائی اور صحت کے لیے نہایت مفید ہے۔ یہ نظام ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے اور جسم کو اندرونی طور پر صاف کرتا ہے۔
- دودھ میں کشمش:
- 7-10 کشمش ایک کپ دودھ میں ڈال کر ابال لیں۔
- اس دودھ کو کشمش سمیت گرم گرم پی لیں۔
- یہ طریقہ جسمانی طاقت، دماغی توانائی، اور جنسی طاقت کے لیے بہترین ہے۔ یہ خاص طور پر سردیوں میں جسم کو گرم رکھنے اور توانائی فراہم کرنے میں مدد دیتا ہے۔
احتیاطی تدابیر:
اگرچہ کشمش کے بے شمار فوائد ہیں، لیکن اس کے استعمال میں چند احتیاطی تدابیر بھی ضروری ہیں:
- شوگر کے مریض: چونکہ کشمش میں قدرتی شکر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، اس لیے شوگر کے مریضوں کو اس کا استعمال احتیاط سے کرنا چاہیے۔ انہیں زیادہ مقدار میں کشمش کھانے سے گریز کرنا چاہیے اور اپنے معالج سے مشورہ ضرور لینا چاہیے۔
- زیادہ مقدار میں استعمال: کشمش کا زیادہ مقدار میں استعمال پیٹ میں گیس، بھاری پن یا اسہال (Diarrhea) کا باعث بن سکتا ہے۔ اس لیے اسے ہمیشہ اعتدال میں رہ کر استعمال کریں۔
کشمش ایک قدرتی اور صحت بخش غذا ہے جو مناسب مقدار میں استعمال کرنے سے آپ کی صحت پر مثبت اثرات مرتب کر سکتی ہے۔ اس کے استعمال سے پہلے اگر آپ کو کوئی طبی مسئلہ ہے تو اپنے ڈاکٹر یا ماہر غذائیت سے مشورہ ضرور کریں۔
